| Varietà | Sangiovese 95%, Merlot 5% |
|---|---|
| Densità | 6.000 viti/ ha |
| Maturità | 8 / 10 anni |
| Altitudine | 500 slm |
| Età vendemmia | Ottobre |
| Acidità | 6,7 g/l |
| Alcol | 14,5% |
| Estratto secco | 29,4 g/l |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Formati | 750ml / Scatole 6 bott. |
Red winesCAMPOCERCHI
CAMPOCERCHI
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG
Straordinario Cru single vineyard da sangiovese a vendemmia tardiva, maturato in barriques per 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Specifiche del vinoNote di degustazione
Supportato da una vibrante acidità, questo spettacolare Chianti Classico, dal profondo colore rubino-porpora, esprime dolci sentori di frutti di bosco, ciliegia, liquirizia; note affumicate e di grafite emergono dalle complesse sfaccettature aromatiche. In bocca è un vino corposo, grande intensità, e un finale interminabile. Vino non filtrato, adatto al lungo invecchiamento.
La nostra storiaUna famiglia di vigneti e vino
L’azienda agricola Collelungo produce Chianti Classico nel cuore di questa rinomata zona vitivinicola italiana.
Sorge ad un’altitudine media di 540 metri s.l.m.
La struttura del terreno nasce dal disfacimento di rocce di alberese e di galestro ed è ricchissima di scheletro sassoso, con scarsa capacità di ritenzione idrica. Le bassissime rese per ettaro concentrano gli aromi in modo sorprendente. Data la particolare natura del terreno che rende quasi impossibile la meccanizzazione, nella vigna tutte le operazioni colturali vengono eseguite manualmente; anche la vendemmia è fatta completamente a mano, in questo modo solo le uve migliori potranno fregiarsi del marchio Cattelan.
